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韩国美食家白钟元去山东喝羊汤(韩国美食家白钟元在中国喝羊肉汤)

作者:网络投稿 · 发布时间:2022-04-04 10:00:03 信息来源:网络 609

韩国美食家白钟元去山东喝羊汤(韩国美食家白钟元在中国喝羊肉汤)原文标题:韩国美食家白钟元去山东喝羊汤(韩国美食家白钟元在中国喝羊肉汤)

这是我们的第237篇文章

让心跟着胃走就对了

(图片来自网络)

最新一季的下饭综艺《街头美食斗士2》

带着9.5的豆瓣评分高调来袭!

这一季白钟元大叔的目标依然是街头美食,

他把土耳其作为美食之旅的第一站。

(图片来自网络)

这里曾经是他和妻子的蜜月旅行地。

这位爱吃又可爱的大叔,

在回忆起和妻子的蜜月旅行时说:

“去土耳其新婚旅行时,

不舍得时间去观光地,

而是去了美食店。

现在看来,妻子也是该生气。”

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而这一次白大叔故地重游,

目的只有一个:

发现和重温曾经带给他感动的土耳其美食!

延续了上一季的风格,

白大叔一身便装,只有一个背包,

独自穿梭在伊斯坦布尔的大街小巷,

像一位“美食灵魂斗士”般地出击。

像本地人一样用土耳其语点餐,

每样食物还能讲出背后的故事。

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内心怀着对食物无比崇敬心情的白钟元大叔,

因为食物太好吃而得意洋洋,

不断地发出由衷地赞美声,

还会吃到开心而金句频出:

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对于美食白大叔有一套自己的人生感悟:

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吃到好吃的美食,

开心到起飞的白大叔会发出这样的感叹:

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偶尔也会和我们一样,

面对来自灵魂深处的拷问:

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并且还不忘气一气电视前的观众:

“气人吧,其实这就是气人的节目”

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“其实这里是我珍藏的回头店,

不能让大家伙儿都知道,

不告诉你们地址在哪儿”

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跟着白大叔一起向土耳其的美食出击,

看看他到底都吃了什么好吃的吧!

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作为世界上茶叶消费第一的国家,

白大叔的美食之旅始于一杯热热的红茶。

文化 | 到茶乡里泽Rize喝一杯正宗土耳其红茶

茶匙碰撞玻璃杯的叮当声,

唤醒了白大叔的好胃口。

这一次白大叔首先带我们去吃的,

是一家超大土耳其烤肉店。

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土耳其的烤肉统称Kebap,

细分下来的类别有上百种之多,

白大叔带我们去吃的第一家的超大烤肉,

真正的名字应该是döner kebap,

也就是旋转烤肉的意思。

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由于白大叔喜欢隐藏在街头巷尾的馆子,

小编好不容易找到了这家烤肉店的地址:

Tarihi Karadeniz Döner

地址:Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı

No:10, 34353 Beşiktaş/İstanbul

不过小编不是火眼金睛,

有一些隐藏太深的店铺和地址,

还要靠小伙伴们一起来挖掘哦。

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白大叔吃的第二道烤肉叫做

伊斯坎德烤肉 Iskender Kebap。

İskender烤肉是土耳其西北部最著名的菜肴之一。

以其发明者İskenderEfendi的名字命名,

他于19世纪末奥斯曼帝国居住布尔萨萨。

撒上一层热番茄酱,放一块酸奶,

最后浇上一层热黄油。

用白大叔的话来说:

“虽然油油的,但是很好吃。”

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作为一名资深的美食家,

白大叔是不会放过任何一个好吃的店家的,

在伊斯坦布尔的第一个晚上,

他专程跑到了这个只有本地人才知道小店店。

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这是一道什么街头美食呢?

小编卖个关子,

后续我们会专门推送有关这道美食的文章。

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为了寻找到心目中真正的美食,

白大叔已经顾不上自己儒雅的形象了。

他蹲在这家店铺前,

为的就是吃到一口热乎乎的芝麻圈!

土耳其的芝麻圈,芝麻圈里的土耳其

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芝麻圈虽然好吃,

但是对于白大叔只是一道开胃零食,

他起个大早的目的就是:

去吃一顿正宗的土耳其早餐!

充满仪式感的土耳其早餐,一口就上瘾

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一家看起来旧旧的连招牌都没有的小店,

只有本地人才会光顾,

咸咸的橄榄,爽脆的沙拉,

还有土耳其早餐的灵魂:奶油+蜂蜜。

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白大叔对土耳其奶油Kaymak的评价是:

比顶级黄油还好吃两到三倍。

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吃完早餐白大叔又在老城接着寻觅美食,

这次他找了一家老市场里的小贩,

品尝土耳其的特色:青口饭。

想吃一口网红土耳其大叔做的青口饭?先排队吧!

一口一颗,大叔吃得开心到停不下来!

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在老城游荡的悠闲午后,

最期待的事情当然是吃一份甜点。

一家老清真寺里的甜品店,

就这样吸引了大叔的注意力。

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土耳其冰激凌的老家卡赫拉曼马拉什Kahramanmaraş

舌尖上的土耳其 | 甜品篇—难以抗拒的甜言蜜语

让大叔吃得心花怒放,

本来,幸福就是一件很简单的事情。

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入夜时分大叔又开始了新一轮突击,

这一次是街头小吃Tantuni。

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这是土耳其梅尔辛市的特产,

把牛肉切成薄片加上羊油翻炒,

再加入碎洋葱,番茄欧芹芹,

然后用卷饼卷起来食用。

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在伊斯坦布尔的最后一天,

大叔决定去吃土耳肉丸丸Köfte。

这些年你在宜家吃到的可能都是“土耳其”肉丸

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午后为了品尝到土耳其的特产生肉丸Çiğ köfte,

白大叔特意等待一个流动小贩出现,

几乎快睡着了才等来。

精选美食 | 土耳其十味不可错过的街头小吃

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在伊斯坦布尔的美食之旅即将结束,

白大叔用一家羊肚汤店作为旅行的终点。

熬得雪白浓香的羊汤,

剁得极碎入口即化的羊肚,

浇上一点蒜汁和辣椒油,

白大叔不禁感叹:

“要是有一碗米饭就好了!”

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也许是在土耳其的最后一顿晚餐,

白大叔没有再大呼小叫地说好吃,

而是默默地忧郁地喝光了碗里的汤。

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白大叔依依不舍地告别了土耳其,

但是小编为你找到了这家羊汤老店:

Lale İşkembecisi

地址: Şehit Muhtar, Tarlabaşı Blv

No:5, 34435 Beyoğlu/İstanbul

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套用一句白大叔的话:

“土耳其汇集了欧洲、亚洲、阿拉伯的美食。

跟着白钟元大叔吃遍土耳其美食,

这一次不留遗憾。

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